Durante años, se ha creído que las grasas son malas para la salud y que deberíamos evitarlas en nuestra dieta. Sin embargo, no todas las grasas son iguales. Las grasas saludables, como las que se encuentran en los aguacates, los frutos secos y los pescados grasos, son importantes para mantener una buena salud cardiovascular, reducir la inflamación y mantener el cerebro y la piel saludables. 

Por otro lado, las grasas trans y las grasas saturadas, que se encuentran en alimentos procesados, como las galletas y los alimentos fritos, pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otras afecciones crónicas. Por lo tanto, en lugar de evitar todas las grasas, es importante elegir las grasas saludables y limitar las que no lo son.

Es cierto que el equilibrio calórico es importante para mantener un peso saludable. Sin embargo, no todas las calorías son iguales. Por ejemplo, 100 calorías de una manzana proporcionarán al cuerpo más nutrientes que 100 calorías de una bolsa de patatas fritas. 

Así que toma nota: es importante considerar la calidad de los alimentos que consumimos y no solo el número de calorías que contienen. Al elegir alimentos ricos en nutrientes, como frutas, verduras y proteínas magras, podemos obtener los nutrientes que nuestro cuerpo necesita sin consumir demasiadas calorías

Las dietas de moda, como la dieta keto o la dieta de la piña, pueden parecer atractivas debido a la promesa de resultados rápidos de pérdida de peso. Sin embargo, estas dietas no son sostenibles a largo plazo e incluso algunas pueden llegar a ser peligrosas para la salud. 

Además, hay que tener en cuenta que estas dietas a menudo se basan en la eliminación de grupos enteros de alimentos, lo que puede provocar deficiencias nutricionales y efectos secundarios negativos. Por eso, si tienes dudas sobre cómo mejorar tu alimentación, cómo perder peso o cómo sentirte más a gusto con tu cuerpo, no dudes en consultar con nuestra nutricionista, quien escuchará tus necesidades y elaborará un programa personalizado para conseguir tus objetivos. ¡Desde La Perla queremos ayudarte a que te sientas en armonía con tu físico y tu salud!

Los suplementos dietéticos, como las vitaminas y los minerales, pueden ser beneficiosos para algunas personas, especialmente para aquellas que tienen deficiencias nutricionales. Pero, ¡cuidado! No se deben utilizar como una alternativa a los alimentos. 

Los alimentos enteros contienen una variedad de nutrientes y compuestos que no se pueden replicar en un suplemento. Además, los suplementos no pueden reemplazar una dieta saludable y equilibrada. Es importante obtener los nutrientes que nuestro cuerpo necesita a través de los alimentos.

Muchas personas creen que comer saludable significa renunciar a los alimentos deliciosos y divertidos. FALSO. Es posible comer una dieta saludable y disfrutar de una gran variedad de alimentos sabrosos y emocionantes. 

Es posible hacer que las comidas saludables sean más emocionantes mediante la incorporación de hierbas frescas, especias y condimentos para añadir sabor y variedad. Por ejemplo, el cilantro fresco, el ajo y el jengibre pueden transformar una simple ensalada en un plato lleno de sabor y delicioso.

También puede ser útil experimentar con diferentes técnicas de cocción, como asar, saltear o cocinar al vapor, para crear texturas y sabores interesantes en los alimentos.